Tex-mex вершки з курячого супу | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ фунта меленої сирої курки або індички
• ¼ склянка подрібненої цибулі
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 склянки молока
• 1 10, 75 унції може згущений крем з курячого супу
• 1 7 унції можна цілої кукурудзи з солодким перцем, злити
• 1 середній помідор, нарізаний (3/4 склянки)
• 1 4 унції можна нарізати кубиками зеленого перець чилі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або петрушки
• ¼ чайна ложка меленого червоного перцю
• 1 чашка подрібненого сиру Monterey Jack (4 унції)
• Свіжа кінза або петрушка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі або голландській духовці готуйте мелену курку або індичку, цибулю і часник, поки курка або індичка не стане коричневою, а цибуля стане ніжною. Злити жир з каструлі.

• Крок 2

  Перемішайте молоко, вершки курячого супу, кукурудзу, нарізаний помідор, перець чилі, кінзу або петрушку, і мелений червоний перець. Довести до кипіння. Зменшіть нагрівання і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Додати сир; варити і перемішувати, поки сир не розтане. Кожну порцію прикрасьте додатковою кінзою або петрушкою, якщо бажаєте. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 375 калорій, (9 г насичених жирів, 68 мг холестерину, 1481 мг натрію, 29 г вуглеводів, 24 г білка.