Ребра солодкого і смачного барбекю в стилі кантрі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки соусу чилі
• 2 столові ложки яблучного желе
• 1 столова ложка оцту
• 1 чайна ложка приготованої гірчиці
• 1 чайна ложка Вустерширського соусу
• ¼ чайна ложка порошку чилі
• 2 - 2, 5 фунта свинячих ребер в стилі кантрі

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі нагріваємо і перемішуємо соус чилі і желе на середньому вогні, поки желе не розтане. Розмішайте оцет, гірчицю, Вустерширський соус і порошок чилі; переносити, відкладати. Обріжте жир з м’яса.

• Крок 2

  Розкладіть попередньо розігріті вугілля навколо каструлі для крапель у критому грилі. Тест на середній вогонь над сковородою. Покладіть ребра на решітку над каструлею для крапель. Накрийте кришкою і обсмажте на грилі протягом 1-1 / 2 - 2 години або до тих пір, поки ребра не стануть м'якими, періодично змащуючи соусом останні 15 хвилин грилю. Подавати з будь-яким соусом, що залишився. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 449 калорій, (10 г насичених жирів, 129 мг холестерину, 533 мг натрію, 15 г вуглеводів, 0 г клітковини, 33 г білка.