Начинка з коренеплодами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянки маргарину або масла
• 1 ½ склянки нарізаної моркви
• 1 склянка подрібненої пастернаку
• 1 склянка нарізаної селери
• 1 склянка подрібненої цибулі
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка перцю
• 8 склянок кубиків сухого хліба
• ½ склянки нарізаної свіжої петрушки
• ½ - 0, 75 склянки курячого бульйону
• 1 яйце, збите

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. У великій сковороді на середньому вогні розтопіть маргарин або масло. Додайте моркву, пастернак, селеру і цибулю. Готуйте під кришкою 15 - 20 хвилин або до готовності і злегка золотисто, періодично помішуючи. Посипте сіллю і перцем.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте кубики хліба і петрушку; додати морквяну суміш. У невеликій мисці з’єднайте 1/2 склянки курячого бульйону і яйце. Хлібну суміш змащуємо бульйонною сумішшю, злегка підкидаючи. При необхідності відваріть додатковий відвар до потрібної вологості.

• Крок 3

  Перекладіть начинку в запіканку на 2 літри. Випікайте, накрившись, протягом 35-40 хвилин або до нагрівання. (Внутрішня температура повинна зареєструвати 165 градусів F за допомогою термометра, що зчитується миттєво.

Факти харчування

На порцію: 216 калорій, (5 г насичених жирів, 49 мг холестерину, 433 мг натрію, 26 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г білка.