Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Обріжте жир з м’яса. М'ясо метелика, розрізавши кожну вишивку навпіл по горизонталі, розрізаючи на відстань 1/2 дюйма протилежної сторони. Поширити відкрито. Помістіть м’ясо між двома листами пластикової упаковки. Використовуючи плоску сторону м'ясного молока, м'ясо збийте злегка до товщини приблизно 1/4 дюйма. Зніміть пластикове обгортання. Насипте м’ясо гірчицею.
-
Для начинки в середній мисці з’єднайте фарш-суміш і шинку. Відварити відваром, кидаючи зволожити. Розкладіть начинку по м’ясу. Починаючи з довгої сторони, згортайте кожну випічку в спіраль. Зав'яжіть через 2-дюймові інтервали 100% бавовняною кухонною ниткою.
-
Загорніть кожну вирізку в пластикову упаковку. Помістити в мішок або контейнер для морозильної камери; ущільнювати та заморожувати до 1 місяця.
-
Для подачі відтайте в холодильнику на ніч (центри можуть ще трохи крижані). Розігрійте духовку до 425 ° F. Розгортайте вирізки. У невеликій мисці з’єднайте яйце і воду; пензликом над м’ясом. Розкладіть подрібнені сухарі на вощеному папері; закочувати м’ясо в сухарях до шубки. Викладіть на вистелену фольгою форму для випічки.
-
Обсмажуйте від 30 до 35 хвилин або до термометра, який швидко читається, вставленого в м'ясні регістри 145 ° F. Перекладіть на порційну тарілку. Видалити рядок; скибочка м'яса.
Факти харчування
На порцію: 285 калорій, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 111 мг холестерину, 766 мг натрію, 22 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 30 г білка.
