Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці збийте разом яйце, молоко, борошно, 1 столову ложку олії і сіль до однорідності. Нагрійте злегка змащену 8-дюймову сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні; зняти з вогню. Ложка на 2 столові ложки клярки; підніміть і нахиліть сковороду, щоб рівномірно розподілити тісто. Повернення до тепла; готуйте від 1 до 2 хвилин або до рум’яного кольору тільки з одного боку. Перевернути на паперові рушники; видалити креп. Повторіть з тістом, що залишився, щоб скласти вісім крепів, періодично змащуючи сковороду. Відкладіть блинки.
-
У великій сковороді з антипригарною паличкою нагрійте решту 1 столової ложки олії на середньому вогні. Додайте цибулю-порей; варіть 8 - 10 хвилин або до готовності і світло-коричневого кольору, періодично помішуючи. Додати швейцарський сир і 2 чайні ложки свіжого або 1 чайну ложку сухого кропу. Готуйте від 3 до 5 хвилин або до тих пір, поки сир не стане м'яким, періодично помішуючи.
-
Щоб зібрати, покладіть крени, обсмажені сторонами вниз. Ложку сирної суміші на половину кожного крепу. Посипте лососем. Складіть незаповнену половину крепу над начинкою. Розкладіть два заповнених млинці на кожній тарілці.
-
Для соусу в 1-скляній скляній мірній чашці поєднуйте козячий сир і молоко. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 20 секунд. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. (Якщо ви використовуєте crème fraîche, перемішайте разом crème fraîche і молоко.) Ложка соусу на крепи. Посипте додатковим свіжим кропом і перцем.
Факти харчування
На порцію: 285 калорій, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 66 мг холестерину, 480 мг натрію, 26 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г цукру, 15 г білка.
