Креветки з базиліком і свіжими помідорами | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

12 унцій свіжих або заморожених очищених та розроблених середніх креветок
1 столова ложка олії
1 велика цибуля, нарізана (1 склянка)
2 зубчики часнику, фарш
2 склянки подрібнених, сливи або звичайних помідорів
2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
1 столова ложка осушених каперсів (необов’язково)
½ чайної ложки солі
⅛ чайна ложка перцю
8 унцій спагетті або інших макаронних виробів, зварених і злити
¼ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
Свіже листя базиліка (необов’язково)

Крок 1
Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Переносити, відкладати.
Крок 2
Налийте кулінарну олію у вок або велику сковороду. (Додайте більше олії під час готування.) Підігрійте на середньому сильному вогні. Обсмажте цибулю і часник в гарячому маслі протягом 2 хвилин або до тих пір, поки цибуля не стане хрусткою. Видаліть цибулеву суміш з вока.
Крок 3
Додайте креветки в гарячий вок. Перемішуйте 2 - 3 хвилини або поки креветки не стануть непрозорими.
Крок 4
Поверніть цибулеву суміш у вок. Додати помідори, базилік, каперси (за бажанням), сіль і перець. Перемішайте всі інгредієнти разом. Готуйте і перемішуйте ще 1 хвилину або до нагрівання. Подавайте відразу до гарячих варених спагетті або інших макаронних виробів. Посипати сиром пармезан. При бажанні гарнір свіжим листям базиліка. Робить 4 порції.