Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Вистеліть 13х9-дюймову форму для запікання фольгою, простягнувши фольгу по краях каструлі. Злегка обмажте фольгу кулінарним спреєм. У невеликій мисці мікрохвильовий шоколад 1 хвилину або до тих пір, поки не розтане і гладка, помішуючи кожні 30 секунд. Злегка охолодіть.
-
Для скоринки в середній мисці з’єднайте подрібнене печиво і розтоплене масло. Щільно натисніть на дно підготовленої сковороди
-
У середній мисці з’єднайте карамель і молоко. Мікрохвильова піч 2 - 2 1/2 хвилини або до тих пір, поки карамель не розплавиться і не стане гладкою, помішуючи кожні 30 секунд. Відкладіть 1/3 склянки карамельної суміші; накрийте кришкою і охолодіть до необхідності. Залиште карамелеву суміш, що залишилася, над скоринкою на сковороді (не покриється рівномірно).
-
Для начинки у великій мисці збити вершковий сир, цукор і ваніль міксером на середньому до однорідності. Збити в розтопленому шоколаді. Збийте яйця, по одному, б'ючи по низькому після кожного. Рівномірно розподіліть начинку по скоринці.
-
Випікайте 25 хвилин або до тих пір, поки краї не набухнуть і не встановиться центр. Остудіть в сковороді на дротяній стійці. Накрийте кришкою і охолодіть від 2 до 24 годин. Незадовго перед подачею розкрийте та розігрійте зарезервовану карамельну суміш у мікрохвильовій печі від 30 до 60 секунд або до крапельної консистенції, помішуючи кожні 30 секунд. Використовуйте краї фольги, щоб підняти необрізані бруски з каструлі. Перенесіть на обробну дошку. Натерти суміш карамелі над брусками і посипати сіллю.
Зберігати:
Покладіть бруски в один шар в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 208 калорій, (7 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 36 мг холестерину, 214 мг натрію, 22 г вуглеводів, 0 г клітковини, 13 г цукру, 3 г білка.
