Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Підготуйте тісто для пирога з однією скоринкою. На злегка розсипаній поверхні руками злегка розгладьте тісто. Розкачайте тісто від центру до краю в 12-дюймове коло. Оберніть тісто кружечком навколо качалки; перенести на 9-дюймову тарілку з пирогом. Легке тісто в пиріг з пирогом, не розтягуючи його. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Складайте під додаткову випічку. Обрізання краю за бажанням. Не колють тісто.
-
Для начинки у великій мисці з’єднайте гранульований цукор і кукурудзяний крохмаль. Додайте 5 склянок малини та Шамбор; м'яко підкидати до пальто. (Якщо ви використовуєте заморожену малину, дайте суміші постояти близько 45 хвилин або поки ягоди частково не розморозяться, але все одно крижані.) Перекладіть начинку до скоринки.
-
Край пирога накрийте фольгою, щоб запобігти пересипці. Випікайте 30 хвилин (або 50 хвилин для заморожених фруктів). Зняти фольгу. Випікайте ще 25-30 хвилин або до тих пір, поки начинка не буде бульбашково майже до центру, а тісто золотисто-коричневого кольору. Остудіть на дротяній стійці.
-
Перед подачею в середню миску збити вершковий сир електричним міксером на середній швидкості до однорідності. Збийте в цукровій пудрі, ванілі та солі; переносити, відкладати. У великій мисці збийте вершки на середній швидкості до тих пір, поки не утворюються м'які вершини (кінчики згортаються). Складіть приблизно 1/3 склянки збитих вершків у суміш з вершковим сиром для полегшення. Складіть в решті збиті вершки.
-
Розкладіть збиту суміш вершків поверх пирога. За бажанням посипте додатково свіжою малиною. Робить 8 порцій.
Факти харчування
На порцію: 474 калорії, (12 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 58 мг холестерину, 249 мг натрію, 57 г вуглеводів, 6 г клітковини, 30 г цукру, 5 г білка.Випічка для пирога з однією скоринкою
Інгредієнти
Напрямки
-
У мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте одночасно 1 столову ложку води над борошняною сумішшю, кидаючи виделкою, поки все тісто не зволожиться. Сформуйте тісто в кулю.
