Малиновий мохіто | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка свіжої або замороженої малини
Цукор
1 вапняний клин
⅓ склянка злегка упакованих свіжих листочків м’яти, грубо обрізаних
Кубики льоду
¼ чашка рому світлого кольору (2 унції)
⅔ склянка газованої води, охолоджена
Гілочки свіжої м’яти (необов'язково)

Напрямки

Крок 1
Розморозити малину, якщо її заморожено; не стікайте. Покладіть цукор в неглибоку миску. Натирайте вапняним клином навколо обідів двох коктейльних коктейлів 6-8 унцій. Занурте диски в цукор до покриття; переносити, відкладати.
Крок 2
За бажанням відкладіть для гарніру кілька малин. Помістити малину в кухонний комбайн або блендер. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. Процідіть ягоди через сито з дрібної сітки; відкиньте насіння. Переносити, відкладати.
Крок 3
Розділіть нарізану м’яту між підготовленими коктейлями. Наповніть склянки кубиками льоду три чверті. У коктейльному шейкері з’єднайте ром і проціджену малину. Додайте кубики льоду, щоб шейкер майже наповнився; збивати до дуже холодного стану. Процідіть у заповнені льодом склянки.
Крок 4
Повільно налийте газовану воду в склянки. За бажанням прикрасьте зарезервованою малиною і гілочками м’яти.