Малиново-мигдальне печиво пісочне | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 склянка вершкового масла, розм’якшене
⅔ склянка гранульованого цукру
½ чайної ложки мигдалевого екстракту
2 склянки борошна універсального призначення
½ склянки варення з малиновим червоним малином
Грубий цукор
1 склянка цукрової пудри
2 - 3 чайні ложки води
1 ½ чайної ложки мигдалевого екстракту

Напрямки

Крок 1
У середній мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додайте гранульований цукор і 1/2 ч. Ложки мигдального екстракту. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Обкладинка; остудіть близько 1 години або поки тісто не буде легко впоратися.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Формуйте тісто на 1-дюймові кульки. Розмістіть кульки в 2 дюйми один від одного на несмазані листи печива. Великим пальцем натисніть на відступ у центрі кожної кульки. Ложкою по половині чайної ложки варення в кожен відступ. Посипати крупним цукром. Випікайте близько 10 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Остудіть на листках печива протягом 1 хвилини. Переведення на дротяні стелажі; круто.
Крок 3
Тим часом для обмерзання в середній мисці з’єднайте цукрову пудру, 1 чайну ложку води та 1-1 / 2 чайні ложки мигдального екстракту. Додайте достатню кількість залитих 1 - 2 чайних ложок води, щоб глазур мала консистенцію. Печиво печуть глазур'ю.

Пісочне печиво:

Розігрійте духовку до 325 ° F. У середній мисці розмішайте разом 1 1/4 склянки борошна загального призначення та 3 столові ложки цукру. Використовуючи блендер для випічки, наріжте 1/2 склянки вершкового масла, поки суміш не стане схожою на дрібну крихту і не почне злипатися. Руками сформуйте суміш у кульку і замісіть до отримання однорідної речовини. На несмаженому аркуші печива промажте або розкачайте тісто в 8-дюймове коло. Зробіть гребінцем край. Наріжте коло на 8 або 16 клинів. Залиште клини по колу. За допомогою вилки пришпилюйте верхівки клинів. Випікайте від 25 до 30 хвилин або лише до тих пір, поки дно не почне коричневе і не встановиться центр. Ще раз розріжте коло на клини, поки теплий. Остудіть на печиво лист протягом 5 хвилин. Переведення на дротяну стійку; круто. Робить 8-16 клинів.