Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У мисці з’єднайте тепле молоко і дріжджі; дайте постояти близько 5 хвилин, щоб дріжджі розм’якшилися.
-
У великій мисці з’єднайте борошно і 1 чайну ложку солі. Використовуючи блендер для випічки, наріжте в 1/3 склянки вершкове масло, вкорочуючи або змащуйте шматочки, поки шматочки не стануть розміром з дрібного горошку. Зробіть колодязь по центру; додати дріжджову суміш і яйця. Перемішуйте, поки все тісто не змочиться. Перекладіть тісто в злегка змащену миску. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до подвійного розміру (1 - 1-1 / 4 години).
-
Злегка змастіть форму для запікання; переносити, відкладати. Виверніть тісто на добре змащену борошном поверхню. Замісити 10 - 12 разів. Тісто розкачати до товщини 1/4 дюйма. Наріжте тісто борошняними круглими різцями, зробивши двадцять чотири круги 2-1 / 2 дюйма і двадцять чотири 2-дюймові круглі. Покладіть більші кружки на підготовлені листи для випічки. Зверху змастіть вершки розтопленим маслом. Зверху кожну викладіть меншим круглим, укладаючи злегка в центр. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці 30 хвилин.
-
Розігрійте духовку до 400 градусів F. Вершини печива змастіть сумішшю яєчного жовтка і 1 чайної ложки молока. Випікайте від 13 до 15 хвилин або поки верхівки не стануть золотистими. Подавати теплим. Робить 24 печива.
Факти харчування
На порцію: 115 калорій, (2 г насичених жирів, 36 мг холестерину, 142 мг натрію, 16 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г білка.
