Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть дно і на 2 дюйми вгору по сторонах двох сковорідок розміром 9 х 5 дюймів. У великій мисці розмішайте разом 3 склянки гранульованого цукру, гарбуз, олію, 2/3 склянки води та яйця до з’єднання. У середній мисці збийте разом борошно, соду, гарбузовий пиріг і сіль. Вмішайте гарбузову суміш. Ложкою збийте тісто в підготовлені каструлі.
-
Випікайте протягом 1 години або поки зубочистка, вставлена біля центрів, не вийде чистою. Охолодити в каструлях на дротяних стійках 10 хвилин. Зняти з каструль; повністю охолонути.
-
Тим часом для пеканів злегка змастіть форму для випічки. Помістіть пекан близько в один шар на підготовлений лист. У невеликій каструлі довести 3 ст. Л. Води та 3/4 склянки цукру до кипіння; не ворушити. Продовжуйте готувати на середньому повітрі, не помішуючи, поки суміш не стане золотистою, приблизно 6 хвилин. Коли готується суміш, використовуйте пензлик для кондитерських виробів, щоб намазати води каструлі водою, щоб запобігти утворенню кристалів. Зніміть з вогню і пересипте пеканами. Дайте постояти до охолодження, потім розламіть на шматочки.
-
У великій мисці збийте важкими вершками, сметаною, цукровою пудрою і бурбоном міксером до тих пір, поки не утворюються жорсткі піки.
-
Щоб зібрати, наріжте один хліб на 1-дюймові кубики. (Загорніть і зберігайте хліб, що залишився при кімнатній температурі до 3 діб, або етикетку і заморожуйте до 1 місяця.) У посудину з чотирьох дрібниць зробіть три шари хлібних кубиків, пекани, вершки, а за бажанням - гранатові насіння та начинку карамелі .
Поради
Зберіть, накрийте кришкою та охолодіть до 8 годин до подачі.
Факти харчування
На порцію: 685 калорій, (13 г насичених жирів, 12 г поліненасичених жирів, 11 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 338 мг натрію, 80 г вуглеводів, 2 г клітковини, 57 г цукру, 7 г білка.
