Картопляні смерчі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 маленьких жовтих картоплин
• 3 столові ложки рослинного масла
• 1 ½ чайної ложки порошку чилі
• ½ чайної ложки цукру
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ½ чайної ложки часникового порошку
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• ⅛ чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• ⅛ чайна ложка подрібненого червоного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F.

• Крок 2

  За допомогою гострого 8–10-дюймового шпажки проткніть картоплю по довжині всю дорогу через центр. Повторіть з іншою картоплею на тій же шпажці. Повторіть з картоплею, що залишилася.

• Крок 3

  На обробній дошці наріжте кутову щілину в самому верху однієї картоплі. Тримаючи ніж на місці, повільно обертайте картоплю. Спіралі почнуть формуватися. Намагайтеся, щоб спіралі були максимально тонкими. Після того, як спіраль буде завершена, обережно розтягніть шари на шпажці. Повторіть з іншою картоплею на шпажці, а потім картопля, що залишилася, на шпажках.

• Крок 4

  У невеликій мисці з’єднайте порошок чилі, цукор, кмин, часниковий порошок, сіль, перець, орегано і подрібнений червоний перець.

• Крок 5

  Встановіть шпажки по краях форми для випічки, щоб картопля не торкалася дна посуду. Змазати олією і посипати потрібною кількістю приправної суміші, обертаючись, щоб покрити якомога більше картоплі. Випікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки злегка не підрум’яниться і не стане хрустким, час від часу перевертаючись.

Факти харчування

На порцію: 247 калорій, (2 г насичених жирів, 9 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 453 мг натрію, 29 г вуглеводів, 5 г клітковини, 3 г цукру, 3 г білка.