Свинина та груша перемішати | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 ½ склянки свіжого або 1 6-унційний пакет заморожених стручків гороху
1 фунт свинячої вирізки
½ склянки консервів сливи
3 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки лимонного соку
1 столова ложка приготованого хрону
2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
½ чайної ложки подрібненого червоного перцю
2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
1 столова ложка олії
1 середній жовтий або червоний солодкий перець, нарізаний тонкими смужками
1 середня груша, обрізана і нарізана шматочками
⅓ склянка нарізаних водними каштанами
1 - 2 столові ложки нарізаного мигдалю, підсмажений (за бажанням)
Гарячий варений рис

Напрямки

Крок 1
Розморожені стручки гороху, якщо їх заморожено. Наріжте свинину на тонкі смужки розміру Переносити, відкладати.
Крок 2
Для соусу в невеликій мисці розмішайте разом консерви, соєвий соус, лимонний сік, хрін, кукурудзяний крохмаль і мелений червоний перець. Переносити, відкладати.
Крок 3
У воку або великій сковороді розмішуйте імбир на гарячому маслі протягом 15 секунд на середньо сильному вогні. (Під час готування додайте більше олії, якщо потрібно.) Додайте солодкий перець і грушу; перемішати на 1-1 / 2 хвилини більше. Вийміть овочі з воку. Додати свинину у вок; перемішати - смажити протягом 2 - 3 хвилин або до готовності. Висуньте свинину з центру воку. Перемішати соус; додати у вок. Варіть і перемішуйте до появи бульбашок. Додайте води каштанів. Повернути овочі до вока; перемішати до покриття. Готуйте і розмішайте ще близько 2 хвилин. Зверху з гороховими стручками; накрити і нагріти наскрізь. За бажанням посипте мигдалем. Подавайте з гарячим вареним рисом. Робить 4 порції.