Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть фольгу для випічки 13x9x2 дюйма з фольгою, простягнувши фольгу по краях сковороди. Злегка змастіть фольгу; відкладіть каструлю в сторону.
-
Для скоринки у великій мисці розмішайте разом суміш печива і борошно. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на дрібну крихту. Рівномірно натисніть суміш на дно підготовленої форми для випічки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 12 - 15 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться.
-
Для начинки в середній мисці збийте жовтки, підсолоджене згущене молоко та екстракт м’яти. Перемішайте подрібнені цукерки. Обережно залийте начинку гарячою скоринкою.
-
Випікайте ще 15-20 хвилин або поки не буде встановлена начинка. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 1 години. Накрийте кришкою і остудіть близько 30 хвилин або до повного охолодження.
-
Вилийте білий шоколадний ганаш зверху, розподіливши рівномірно. Накрийте кришкою і охолодіть близько 1 години або поки не стане твердою. Використовуючи краї фольги, піднімайте печиво з каструлі. Нарізати брусками. Робить 36 барів.
Поради
Шари шарів між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Білий шоколадний ганаш
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі доведіть збиті вершки просто до кипіння на середньо сильному вогні. Зняти з вогню. Додайте білий шоколад для випічки (не розмішуйте). Дайте постояти 5 хвилин. Перемішуємо до однорідності. Остудіть приблизно 5 хвилин.
