Макаронні вироби з фенхелем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій сушених макаронних виробів (таких як пенне, ригатоні або мостаччолі)
• 2 середніх цибулини фенхеля
• 3 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки подрібненого червоного перцю
• 2 столові ложки оливкової або кулінарної олії
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 1 склянка смужок червоного та / або зеленого солодкого перцю
• 1 15 унцій можна великої північної квасолі, злити і промити
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• Тріщини чорного перцю
• ¼ чашка голений або подрібнений сир пармезан

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці з 4-х квартровим посудом або великій каструлі готують макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Зливаємо макарони. Поверніться до тієї ж каструлі; накрийте кришкою і зберігайте тепло.

• Крок 2

  Тим часом обріжте фенхель, за бажанням залиште пір’ясте листя для гарніру. Цибулини кропу порізати навхрест на тонкі смужки.

• Крок 3

  У середній сковороді варіть часник і подрібнений червоний перець на олії та маргарині або вершковому маслі протягом 30 секунд. Додати в сковороду фенхель; варити і перемішувати протягом 5 хвилин. Додайте солодкий солодкий перець; готуйте ще 3 хвилини. Додати квасолю і чебрець; варити 2 хвилини для нагрівання. До макаронів додайте суміш фенхелю; м'яко кидайте. Приправити за смаком тріщини чорного перцю. Посипати сиром пармезан. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 512 калорій, (2 г насичених жирів, 5 мг холестерину, 179 мг натрію, 74 г вуглеводів, 1 г клітковини, 20 г білка.