Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Видаліть шкірку з курки. Посипте курку рівномірно 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю. У великій сковороді з антипригарним нагріваємо 1 столову ложку оливкової олії на середньому сильному вогні. Додайте курку до сковороди. Готуйте близько 10 хвилин або до рум’яності і хрусткої форми, один раз перевернувши. Готуйте, частково накривши кришкою, на середньому вогні приблизно 15 хвилин більше до готовності, (принаймні 170 ° F) ще раз повернувшись. Вийміть курку зі сковороди; тримати теплим.
-
Тим часом обріжте стебла і видаліть з брюссельської капусті в’яне зовнішнє листя; промити паростки і добре процідити. Поріжте будь-які великі брюссельські відростки і навпіл зменшіть дрібні.
-
Додайте брюссельську капусту в гарячу сковороду. Варіть, накрившись, протягом 5 хвилин на середньому вогні. Додати яблука. Готуйте, не відкриваючи, приблизно 5 хвилин більше або поки паростки не стануть ніжними і золотистими, періодично помішуючи. Дрімати кленовим сиропом; кинути на пальто.
-
Для подачі перекладіть брюссельську капусту та яблука на блюдо. Розкладіть курячі стегна зверху. Посипати чебрецем.
Факти харчування
На порцію: 301 калорія, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 129 мг холестерину, 273 мг натрію, 26 г вуглеводів, 5 г клітковини, 17 г цукру, 30 г білка.
