Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Для скоринки в середній мисці з’єднайте сухарики з греймом і 3 столові ложки цукру. Розмішайте розтоплене масло. Натисніть суміш крихти на дно і на 1 - 2 дюйма вгору на сторону 9-дюймової каструлі з пружинною формою. Випікайте 5 хвилин. Остудіть на дротяній стійці, готуючи начинку.
-
Для подачі у великій мисці з’єднайте вершковий сир, 1-1 / 3 склянки цукру, концентрат апельсинового соку та 1 чайну ложку ванілі. Збийте електричним міксером на середній швидкості до однорідності. Перемішати яйця і апельсинову цедру лише до тих пір, поки не з’єднаються.
-
Насипте начинку в сковороду, вистелену скоринкою. Помістіть форму сковороди в неглибоку форму для запікання. Випікайте від 40 до 45 хвилин або до тих пір, поки область з шириною 2-1 / 2 дюйма навколо зовнішнього краю не буде встановлена при обережному струшуванні. Вийміть сковороду з пружинної форми з духовки і встановіть на дротяну стійку.
-
Тим часом перемішайте разом сметану, 1 столову ложку цукру і 1/2 чайної ложки ванілі. Ретельно викладаємо сметанну суміш на гарячий сирник.
-
Остудіть у сковороді з формою весни на дротяній стійці протягом 15 хвилин. За допомогою маленького тонкого ножа відпустіть скоринку з боку каструлі. Остудіть ще 30 хвилин. Зніміть сторону каструлі. Остудіть протягом 2 годин. Накрийте кришкою і охолодіть щонайменше 4 години або до 24 годин.
-
За бажанням прикрасьте чізкейк смужками апельсинової цедри та кумкватами. Робить 12-16 порцій.
Запекти вперед:
Перекладіть охолоджений чізкейк (цілий або шматочки) в мішок з морозильною камерою; пломба. Заморожуйте цілий чізкейк до 1 місяця або шматочки до 2 тижнів. Розморожуйте цілий сирник в холодильнику протягом ночі або шматочки при кімнатній температурі протягом 30 хвилин.
Факти харчування
На порцію: 476 калорій, (19 г насичених жирів, 139 мг холестерину, 353 мг натрію, 40 г вуглеводів, 0 г клітковини, 8 г білка.
