Смажена смажена свинина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 свинина, 2 кілограми, свинина без кісток
• ¼ чашка гірчиці в стилі Діжон
• 1 - 2 столові ложки пляшеного фаршу часнику
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Обріжте жир від смаження. Для натирання в невеликій мисці з’єднайте гірчицю, часник, розмарин, сіль і перець. Посипати рукою рівномірно по всі боки смаженої; втирайте пальцями. Вставте термометр м'яса в духовку біля центру смаження. Помістіть смажене на стійці в неглибоку сковороду.

• Крок 2

  Обсмажуйте від 1-1 / 4 до 1-1 / 2 години або поки термометр не зареєструє 150 градусів F. Обсмажте кришку фольгою і дайте настоятися 15 хвилин. Температура м’яса після стояння повинна становити 160 градусів F. Складається з 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 212 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 71 мг холестерину, 380 мг натрію, 12 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г цукру, 26 г білка.