Кекси ранкової слави | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки харчової соди
• 2 чайні ложки меленої кориці
• ½ чайної ложки солі
• 1 ¼ склянки фасованого коричневого цукру
• 2 яблука, очищені від шкірки, подрібнені і нарізані (1-1 / 3 склянки)
• 1 ¼ склянки дрібно нарізаної моркви
• ½ склянки родзинок
• 1 унція може бути подрібненим ананасом (пакетиком соку), нетренованим
• ⅔ чашка олії для приготування їжі
• 3 яйця
• ½ чайної ложки ванілі

Напрямки

• Крок 1

  Вісімнадцять 2-1 / 2-дюймові кекси для булочок з паперовими чашками для випічки; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте борошно, харчову соду, корицю та сіль; розмішати в коричневому цукрі. Насипте яблука, моркву та родзинки. У середній мисці з’єднайте нетренований ананас, олію, яйця та ваніль. До борошняної суміші додайте ананасову суміш; перемішати тільки до зволоження.

• Крок 3

  Ложкою збийте тесто в підготовлені чашки для булочок. Випікайте в духовці 375 градусів F приблизно 18 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​в центри, не вийде чистою. Остудіть в чашках для булочок на дротяній стійці протягом 5 хвилин. Зніміть з чашок для булочок; подавати теплим. Робить 18 кексів.

Факти харчування

На порцію: 221 калорій, (1 г насичених жирів, 35 мг холестерину, 225 мг натрію, 33 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г білка.