Песто м'яти-трави | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки злегка упакованої руколою
• ½ склянки злегка упакованої м’яти
• ½ склянки злегка упакованого базиліка
• ¼ чашка оливкової олії
• 2 столові ложки кедрових горіхів, підсмажені
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 унція подрібненого сиру пекорино (1/4 склянки)
• ½ чайної ложки подрібненого червоного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У блендері або кухонному комбайні поєднуйте руколою, м'яту, базилік, оливкову олію, кедрові горіхи, лимонний сік і часник. Обкладинка; збивати або обробляти до отримання гладкої сторони, зішкребивши сторони в міру необхідності. Додати сир і червоний перець. Обкладинка; суміш або обробляти до тих пір, поки щойно не поєдналися. Приправити сіллю і перцем. Робить приблизно 2/3 склянки.

Факти харчування

На порцію: 125 калорій, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 5 мг холестерину, 157 мг натрію, 2 г вуглеводів, 1 г клітковини, 0 г цукру, 2 г білка.