Диня з фруктовою сальсою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 плоди ківі, очищені від шкірки і подрібнені
• 2 манго, посіяні, очищені від шкірки і подрібнені (2 склянки)
• 2 склянки подрібненої свіжої полуниці
• 1 невеликий свіжий перець чілапено чилі, насіння і дрібно нарізаний (близько 1 ст. Л.) *
• ¼ чашка обрізаної свіжої м’яти
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки меду
• ½ склянки свіжої малини
• 8 1 дюймовий шматочок четвертинки кавуна
• 1 пінта лимонного або липового сорбету або шербету

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці поєднуйте фрукти ківі, манго, полуницю, перець халапеньо, м'яту, сік лайма та мед. Акуратно розмішайте в малині. Подавати негайно або накрити кришкою і охолодити до 4 годин. Подавайте на четвертинки кавуна з сорбетом. Робить 8 порцій.

*Примітка:

Оскільки гострий перець чилі містить летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з чилі, наскільки це можливо. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перцю, добре вимийте руки з милом.

Факти харчування

На порцію: 220 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 10 мг натрію, 55 г вуглеводів, 4 г клітковини, 45 г цукру, 3 г білка.