Мега яловичі тако з м'якими і хрусткими оболонками | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт пісного яловичого фаршу або меленої індички
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 столова ложка меленого кмину
• 1 унція може энчилада соусом
• 16 унцій можна пересмажених бобів
• 12 6 дюймових борошняних коржів, утеплених
• 12 оболонок тако
• 1 ½ склянки подрібненої чотири сирної суміші в мексиканському стилі або сиру чеддер (6 унцій)
• 1 ½ склянки подрібненого салату
• 1 великий помідор, подрібнений
• ½ склянки подрібненої червоної цибулі
• ½ склянки сметани
• ½ склянки сальси в пляшках
• ⅓ чашка нарізаної свіжої кінзи
• 2 перцю чілапе-чілі, тонко нарізаний *

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. У великій сковороді варіть м’ясо до коричневого кольору; добре злити. Перемішати в порошок чилі, кмин і енчілада; варити до нагрівання, періодично помішуючи. Тримати теплим.

• Крок 2

  Тим часом загорніть борошняні коржі у фольгу. Нагрійте в духовці близько 10 хвилин або поки не нагріється. Розташуйте оболонки тако в посуді для випічки розміром 15x10x1 дюймів; додати до духовки протягом останніх 6 хвилин до хрумкості. Помідори перемолоти в невелику каструлю; нагрівайте лише до теплого, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Щоб зібрати, тонким шаром обсмаженої квасолі викладіть на борошняну коржик. Складіть коржик навколо оболонки тако. Наповніть хрустку шкаралупу яловичою сумішшю, зверху посипте сиром, листям салату, помідором, червоною цибулею, сметаною, сальсою, кінзою та / або скибочками перцю чилі перцю халапеньо. Повторіть з залишилися квасолею, тортильями, оболонками тако і начинками.

*

Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою.

Факти харчування

На порцію: 671 калорій, (12 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 443 мг холестерину, 942 мг натрію, 65 г вуглеводів, 9 г клітковини, 4 г цукру, 35 г білка.