Середземноморське овочеве падіння | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт сиру з йогурту (нижче)
• ¼ склянка подрібненого смаженого червоного солодкого перцю
• ¼ склянка розсипшеного сиру фета
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки подрібнених без косточок каламата або чорних маслин
• 2 столові ложки подрібненої свіжої італійської (плосколистової) петрушки
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого орегано або 1/2 чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• Помідори: підсмажений лаваш, сухарі з цільного зерна, морквяні палички, квіткові брокколі, огіркові списи або смужки солодкого перцю

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте сир з йогуртом, солодкий перець, сир фета, зелена цибуля, оливки, петрушку та орегано. Накрийте кришкою до 24 годин. Перемішайте перед подачею. Подавайте з ковшанками. Робить 12 (2 столових ложок) порцій.

Факти харчування

На порцію: 33 калорії, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 3 мг холестерину, 82 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 3 г цукру, 3 г білка.

---

Йогуртовий сир

Інгредієнти

• Простий йогурт з нежирним вмістом 16 унцій

Напрямки

• Крок 1

  Підвісьте сито або друшляк над мискою. Лінійне сито або друшляк з трьома шарами 100-відсоткового бавовняного марля або паперовим кавовим фільтром. Ложка в йогурті. Холодити, накривши пластиковою упаковкою, не менше 24 годин. Видалити; злити і відкинути рідину. Йогуртовий сир в холодильнику, критий, до 1 тижня. Робиться близько 1 склянки.