Середземноморське обгортання лосося | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 5 унцій лосося без шкіри, без кісток, добре осушили
• ¼ склянка подрібненої свіжої петрушки
• ¼ чашка подрібнених без косточок маслин каламата
• ¼ чашка червоної цибулі
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• Сіль і свіжомолотий чорний перець
• 12 листків салату роману, видалені товсті ребра
• 4 великих тортили з цільної пшениці або хліб із цільної пшениці (діаметром близько 9 дюймів)
• ½ склянки пляшених смажених червоних солодких перців, нарізаних шматочками
• 1 великий стиглий помідор, навпіл і нарізаний шматочками

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте лосось, петрушку, оливки, цибулю, олію, цедру лимона і лимонний сік. Приправити сіллю і перцем.

• Крок 2

  Щоб зробити кожен бутерброд, викладіть 3 листя салату на корж. Покладіть кожен з чверткою салату з лососем, зверху покладіть кілька скибочок червоного перцю і скибочки помідорів. Складіть коржик приблизно на дюйм над кожним кінцем начинки, потім закатайте. Робить 4 обгортання.

Факти харчування

На порцію: 259 калорій, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 870 мг натрію, 22 г вуглеводів, 11 г клітковини, 2 г цукру, 22 г білка.