Ягідне шампанське з шампанським іскрінням з нижчим цукром кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 склянок свіжої малини
• 4 склянки свіжої чорної малини або ожини
• 2 склянки свіжої чорниці
• ¾ чашки шампанського, ігристого вина або ігристого яблучного соку
• 1 столова ложка цедри лимона
• 4 ½ склянки цукру
• 1 1, 75 унції кг. сухого фруктового пектину для рецептів з нижчим цукром або 3 ст. сухого фруктового пектину для рецептів з низьким вмістом цукру або без цукру

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть 1 склянку малини в 6-8-квартальну важку роздавлену каструлю. Використовуйте картопляну кашку для подрібнення ягід. Продовжуйте додавати всі ягоди і подрібнюючи, поки у вас не буде 6 склянок подрібнених ягід. Перемішайте шампанське і цедру лимона. У невеликій мисці розмішайте разом 1/4 склянки цукру і пектину; розмішати в ягідній суміші.

• Крок 1

  Доведіть ягідну суміш до повного закипання, постійно помішуючи. Вбийте в решту 4 1/4 склянки цукру. Поверніться до повного закипання, постійно помішуючи. Варіть сильно 1 хвилину, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Швидко зніміть будь-яку піну металевою ложкою.

• Крок 1

  Гарячі ковші зберігаються в гарячих, стерилізованих напівпінтових консервних банках, залишаючи 1/4-дюймовий простір голови. Протріть баночки; відрегулюйте кришки та гвинтові стрічки.

• Крок 2

  Наповніть банки в киплячій воді 10 хвилин (почніть час, коли вода повернеться до кипіння). Вийміть банки з консерви; охолоджувати на дротяних стелажах.

Факти харчування

На порцію: 33 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 0 мг натрію, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г цукру, 0 г білка.