Лимонно-базиліковий листковий картопля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми картоплі, очищеної від шкірки і розрізаної на шкірці
• ¾ склянки дрібної сухих сухарів
• 3 столові ложки маргарину або масла, розтоплені
• 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки
• 3 злегка збитих жовтки
• ¼ склянку нарізаного свіжого базиліка або лимона
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• ¾ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого білого перцю
• 1 склянка молока
• 1 ½ склянки подрібненого швейцарського сиру (6 унцій)
• 3 яєчних білка
• Нарізана свіжа петрушка

Напрямки

• Крок 1

  Варіть картоплю, накривши кришкою, у киплячій воді 20-25 хвилин або до готовності; стік. Маш; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У мисці з’єднайте сухарі, маргарин та петрушку. Притисніть суміш на нижню і верхню сторону злегка змащеної 1-1 / 2-кварткової запіканки. У мисці з’єднайте жовтки, базилік, цедру лимона і сік, сіль і білий перець; розмішати в молоці і 1 склянці сиру. Розмішайте молочну суміш в пюре.

• Крок 3

  Збийте яєчний білок до появи твердих вершин; складіть у картопляну суміш. Перекласти в підготовлену запіканку; зверху залишки сиру. Випікайте в непокритому вигляді в духовці 350 градусів F близько 45 хвилин або поки нож, вставлений в центр, не вийде чистим. Гарнір з нарізаною петрушкою. Робить 8 - 10 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 296 калорій, (6 г насичених жирів, 102 мг холестерину, 419 мг натрію, 32 г вуглеводів, 13 г білка.