Гарячі та гострі неохайні жарти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми яловичої яловичини
• 4 середніх зелених солодких перцю, подрібнених (3 склянки)
• 2 середніх червоних солодких перцю, подрібнених (1-1 / 2 склянки)
• 4 середніх цибулі, подрібнених (2 склянки)
• 2 чашки міцної кави
• 1 склянка оцту
• 1 ½ склянки кетчупу
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки паприки
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 свіжий шотландський капелюшок чилі перчик, насіння і дрібно нарізаний або 1/4 чайної ложки кайенського перцю
• 14 - 16 булочок з гамбургерами або хот-догами, розділене

Напрямки

• Крок 1

  У 4-кварцовій голландській духовці готуйте фарш з яловичини, зелений та червоний солодкий перець, а також цибулю, поки м’ясо не стане коричневим, а овочі - ніжними. Злити жир.

• Крок 2

  Розмішайте каву і оцет. Довести до кипіння. Кип'ятити, обережно, на повільному вогні близько 40 хвилин або поки рідина майже не випарується, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Перемішати кетчуп, порошок чилі, паприку, сіль, чорний перець і капелюшок шотландського або кайенського перцю. Варіть і перемішуйте протягом 10 - 15 хвилин більше або до бажаної консистенції. Під час транспортування зберігайте гаряче. За бажанням тост-гамбургер або булочки з хот-догами. Подавайте м’ясо в булочки. Робить 14-16 порцій.

Факти харчування

На порцію: 283 калорії, (3 г насичених жирів, 41 мг холестерину, 658 мг натрію, 36 г вуглеводів, 3 г клітковини, 17 г білка.