Зелень з кроповою заправкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка майонезу або салатної заправки
• ¼ склянка звичайного йогурту
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу або 1 чайна ложка сушеного кропу
• 1 столова ложка молока
• ¼ чайна ложка лимонно-перцевої приправи
• Даш часник порошок
• 4 склянки mesclun або 2 склянки порваної змішаної зелені та 2 склянки порвані фігурної ендіві
• 1 склянка свіжих грибів, четвертинками
• 1 маленька жовта літня кабачка, тонко нарізана кружечками (1 склянка)
• ¾ склянки свіжих стручків гороху, кінчики і нитки вийміть і навпіл навпіл
• 1 маленький кабачок
• Свіжий кріп (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки поєднуйте майонезну або салатну заправку, йогурт, кріп, молоко, лимонно-перцеву приправу і часникову пудру в невеликій мисочці. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Поєднайте мескун, гриби, жовту літню кабачку та горохові стручки у великій мисці. Киньте злегка перемішати. Розділіть салат серед чотирьох тарілок салату.

• Крок 3

  Використовуючи шкірку овочів, наріжте кабачки по довжині на тонкі смужки; розташуйте смужки на салатах. Подавати з заправкою. При бажанні гарнір свіжим кропом. Робить 4 порції гарніру.

Факти харчування

На порцію: 180 калорій, (2 г насичених жирів, 12 мг холестерину, 191 мг натрію, 9 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г білка.