Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Вимийте і стебла винограду. Відміряйте 10 чашок. Зніміть шкурки з половини винограду; переносити, відкладати.
-
У 8- або 10-кварцовому горщику комбінуйте шкірний та неочищений виноград. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин або до дуже м'якого стану. Віджати виноград через сито; відкиньте насіння і варені шкурки. Відміряйте 3 склянки процідженої м’якоті; повернутися до горщика. Перемішайте сирі виноградні шкурки і воду. Варіть, накрившись, 10 хвилин. Розкрити; розмішати цукор. Доведіть суміш до повного закипання, часто помішуючи. Прокип'ятити, не відкриваючи, близько 12 хвилин або поки варення не відкине металеву ложку.
-
Зняти горщик з вогню; швидко знімайте піну металевою ложкою.
-
Одразу ж розмовляйте в гарячі, стерилізовані напівпінтові банки, залишаючи 1/4-дюймовий простір для голови. Протріть обідки і відрегулюйте кришки. Процідіть в киплячій воді консерви протягом 5 хвилин. Вийміть банки і охолодіть на стійці до готовності.
Факти харчування
На порцію: 42 калорії, 0 мг холестерину, 0 мг натрію, 11 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г білка.
