Золотий бісквіт з тиква | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 чайна ложка реп’яхової олії
• ¼ склянка подрібненої цибулі
• 1 унційний пакет заморожених протертих зимових кабачків, розморожених або 2 склянки вареної зимової кабачки, пюре зі спинкою ложки
• ½ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• ¾ чайної ложки порошку каррі
• ½ склянки простого знежиреного грецького йогурту
• ½ чайної ложки нарізаного свіжого чебрецю
• Грецький йогурт без знежирених продуктів (необов'язково)
• Тріщини чорного перцю
• Сухарі з цільного зерна (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю; варити до готовності. Перемішати порошок кабачків, бульйону і каррі. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте 2 хвилини. Збийте в йогурті та чебреці; тепло через.

• Крок 2

  Суп з ковша в теплі миски. За бажанням залийте додатковим йогуртом. Посипте перцем. За бажанням подавайте з сухарями.

Факти харчування

На порцію: 448 калорій, (6 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 24 мг холестерину, 460 мг натрію, 70 г вуглеводів, 9 г клітковини, 30 г цукру, 20 г білка.