Укуси костого сиру та шпинату | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки упакованого свіжого листя базиліка
• ⅔ чашка упакованого свіжого листя шпинату
• 2 столові ложки кедрових горіхів
• 1 столова ложка оливкової олії
• 4 унції м'якого козячого сиру (chevre)
• ¼ чашка фундуку, підсмажена і дуже дрібно нарізана
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• 8 листів замороженого філового тіста (прямокутники 18х12 дюймів), розморожені
• ⅓ скляне масло, розтоплене

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. Для начинки в мисці кухонного комбайна або ємності для блендера поєднуйте базилік, шпинат та кедрові горіхи. Накрийте і обробіть або змішайте декількома витками включення / вимикання, поки не утворюється паста, кілька разів зупиняючи машину і зішкрібаючи сторони вниз. Під час роботи машини повільно додайте оливкову олію і обробляйте майже до однорідності. Перекласти в миску; розмішати з козячим сиром, фундуком та сиром пармезан. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Покрийте філо пластмасовою упаковкою, щоб вона не стала сухою і крихкою. Злегка намажте лист філо з частиною розтопленого вершкового масла. Покладіть зверху ще один аркуш філону; пензлик з маслом. Розріжте навхрест на вісім смуг довжиною 12 дюймів. Ложкою добре округлої чайної ложки начинки приблизно 1 дюйм від кінця кожної смужки тіста. Щоб скласти в трикутники, принесіть куточок над начинкою, щоб вона вирівнювалась з іншого боку смужки. Продовжуйте складану смужку трикутної форми. Повторіть з залишками листків філо, розтопленого вершкового масла та начинкою.

• Крок 3

  Покладіть трикутники на несмажений лист для випічки; пензлик з будь-яким маслом, що залишився. Випікайте від 12 до 15 хвилин або до золотистого кольору. Подавати теплим. Робить 24 порції.

Факти харчування

На порцію: 76 калорій, (3 г насичених жирів, 10 мг холестерину, 84 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.