Кулі з шинкою засклені | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 збите яйце
• ¾ склянки м'яких сухарів (1 шматочок)
• ⅓ склянку сушеної тертої червоної вишні або сушеної журавлини, дрібно нарізаної
• ¼ склянка дрібно нарізаної зеленої цибулі
• ¼ чайна ложка перцю
• ½ фунта пісної меленої вареної шинки
• ½ фунта пісного яловичого фаршу
• ⅔ чашка желе з червоної смородини
• 2 столові ложки підготовленої гірчиці
• Зелену цибулину

Напрямки

• Крок 1

  З’єднайте яйце, сухарі, вишню або журавлину, нарізану зелену цибулю та перець у мисці для змішування. Додайте мелену шинку і фарш; добре перемішати. Сформуйте кульки в 1 дюйм.

• Крок 2

  Помістіть у форму для запікання розміром 15x10x1 дюймів. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 15-18 хвилин або до готовності. Злийте, якщо потрібно.

• Крок 3

  Тим часом желе і гірчицю нагріваємо разом у миючій посуді, блейджері або невеликій сковороді, періодично помішуючи, поки желе не розтане. Додайте кульки шинки в блюдо з обтирання. (Або перекладіть кульки шинки в теплу термостійку сервірувальну миску і залийте глазур поверх кульок шинки.) Зберігайте тепло. Гарнір з зеленою цибулею. Робить 48 фрикадельок (48 закусок).