Чиддіп чилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми яловичої яловичини
• 2 склянки подрібненої цибулі
• ½ склянки подрібненого зеленого або червоного солодкого перцю
• 6 зубчиків часнику, фарш
• 3 ½ склянки води
• 1 12 унцій можна томатну пасту
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками
• 1 столова ложка жовтої гірчиці
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка меленого чорного перцю
• ¼ - 0, 5 ч. Ложки кайенського перцю
• ½ чайної ложки меленого кмину
• 1 15 унцій можна темно-червоні квасоля, промити і процідити
• 1 15 унцій можна велику північну квасолю, промити і злити
• Подрібнений сир чеддер

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте яловичу фарш, цибулю, солодкий перець і часник в 4-кварцовій голландській духовці або горщику, поки м’ясо не стане коричневим, а цибуля стане ніжною; стекти жир.

• Крок 2

  Перемішайте воду і томатну пасту до поєднання. Помішайте помідори, не гірчичні кубики, гірчицю, порошок чилі, сіль, чорний перець, перець кайенський і кмин. Перемішайте квасоля і велика північна квасоля.

• Крок 3

  Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 30 хвилин. Кожну порцію посипте сиром чеддер. Робить 8 - 10 порцій.