Бутерброд з сиром на грилі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

8 сушених половинок томатів
1 невелику солодку цибулю, наприклад Vidalia, 1015, Maui або іспанську солодку, нарізати навхрест на шматочки товщиною 1/2 дюйма
2 столові ложки придбаної оливкової або оливкової олії з ароматом базиліка
4 хліба закваски товщиною 1/2 дюйма
1 4, 5 дюймове колесо сиру Брі, охолоджене (8 унцій)
2 столові ложки нарізаного мигдалю
Свіжі гілочки базиліка (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Сушені помідори помістіть в невелику миску. Залийте окропом. Замочіть 30 хвилин. Цибулю натерти частиною оливкової олії. Покладіть шматочки цибулі на решітку для грилю безпосередньо над середньогрітим вугіллям на 12-16 хвилин або поки обидві сторони трохи не обвуглені, один раз обернувшись. Переносити, відкладати.

Крок 2
За допомогою зубчастого ножа тонко наріжте охолоджене Брі. Змийте і промийте помідори. Змастіть одну сторону кожного шматочка хліба залишком олії, поклавши скибочки змащених боків на вощений папір.
Крок 3
Половину скибочок сиру розкладіть на двох скибочках хліба (змащеними сторонами вниз). Посипте сир з цибулею, помідорами та мигдалем. Зверху залиште скибочками сиру та хліба (змащеними промасленими сторонами вгору). Акуратно натисніть, щоб інгредієнти не розтікалися під час приготування на грилі.
Крок 4
Обережно покладіть бутерброди на решітку гриля безпосередньо над середньогрітим вугіллям. Гриль від 2 до 3 хвилин на стороні або поки сир тільки не розплавиться і хліб підсмажиться.
Крок 5
Для подачі розріжте кожен великий бутерброд навпіл. Гарнір наріжте на половинки бутерброда свіжими гілочками базиліка. Подавайте негайно. Робить 2 великих бутерброди (4 порції).