Сушені зелені помідори | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми середньозелених (недозрілих) помідорів або твердих ресницьких зелених помідорів
• 1 столова ложка цукру
• 1 чайна ложка пластівців морської або кошерної солі

Напрямки

• Крок 1

  Основні помідори; нарізати навхрест на 1/4 дюймові скибочки Посипати цукром і сіллю. Складіть скибочки помідорів в один шар на сітчасті лотки для дегідратора.

• Крок 2

  Зневоднюйте при 135 ° F протягом 5 - 6 годин або до шкірястості, але не крихкої. Вийміть шматочки помідорів, коли вони закінчать висихати, а інші шматочки дозволять продовжувати сушити. Дайте повністю охолонути.

• Крок 3

  Зберігати охолоджені сушені помідори в герметичній ємності при кімнатній температурі до 6 місяців.

Факти харчування

На порцію: 5 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 44 мг натрію, 0 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 0 г білка.