Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій чаші для перемішування б'ють вкорочення електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, розпушувач, імбир, харчову соду, корицю і гвоздику. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, патоці та оцті до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть близько 3 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Змастіть лист печива; переносити, відкладати. Відкладіть невелику порцію тіста для рогів. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте тісто, що залишилося, по одній порції товщиною 1/8 до 1/4 дюйма. За допомогою різака для печива формами 3-1 / 2 дюйма в алмазній формі виріжте тісто. Розмістіть вирізи у формі ромба в 1 дюймі один від одного на підготовленому аркуші печива. За допомогою ножа для розрізання виріжте мурашині форми з зарезервованого тіста. Помістіть форму мурашника поблизу однієї точки кожного алмазу, злегка перекриваючи дві частини.
-
Випікайте від 5 до 8 хвилин або до тих пір, поки дно злегка не підрум’яниться. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Перекладіть печиво на дротяну стійку, обережно, щоб не зламати роги. Дайте охолонути.
Прикрашати:
-
Використовуючи декоративний мішечок, оснащений невеликим наконечником стрічки, на один край кожного алмазу надіньте смужку глазурної консистенції червоного тону з королівською глазур'ю. За бажанням використовуйте невеликий круглий наконечник, щоб на комірах наклеїти крапки глазур-консистенції білі королівські глазурі; контур і розливи рогів з глазурною консистенцією білого Royal Icing. Використовуючи декоративний мішок, оснащений мультиотворящим (трав’яним) наконечником, глазур-консистенція труби Royal Icing тонованим коричневим кольором для пучків хутра у верхній частині голови. За допомогою глазурі прикріпіть мініатюрний шоколадний шматочок для кожного ока та велику червону круглу цукерку для кожного носа.
Факти харчування
На порцію: 82 калорії, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 28 мг натрію, 13 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не стане дуже жорстким. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
**Порада:
Порошок безе - це суміш пастеризованих висушених яєчних білків, цукру та їстівних ясен. Шукайте його в проході для випічки вашого супермаркету або в спеціалізованому магазині продовольства.
