Яєчниця делюкс | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 унції ковбаса для сніданку з індичкою
½ склянки подрібненої цибулі
6 яєць
2 столові ложки молока
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка сухої гірчиці
тире перець
1 чашка подрібненого неочищеного яблука (наприклад, Red Delicious або Granny Smith)
Нарізана свіжа петрушка

Крок 1
У великій сковороді варіть ковбасу над багаттям або на середньому вогні до коричневого кольору. Вийміть із сковороди. Злийте, закладаючи 1 столову ложку каструлі з каструлі (при необхідності додайте олію). У зарезервованих крапельницях варіть цибулю на середньому вогні близько 4 хвилин або до готовності. Перемішати варену ковбасу.

Крок 2
Тим часом збийте разом яйця, молоко, сіль, гірчицю та перець. Залити ковбасною сумішшю. Готуйте, не відкриваючи, на середньому вогні, не помішуючи, поки суміш не почне кластися на дно та біля краю. За допомогою металевого шпателя підніміть і складіть частково приготовлену яєчну суміш, щоб сирова частина витекла під неї. Продовжуйте готувати приблизно 4 хвилини або до тих пір, поки яйця не варяться протягом усього часу, але все ще вологі. Перемішати яблуко. Посипте нарізаною петрушкою. Подавайте негайно. Робить 4 порції.