Журавлинно-білі шоколадні коржі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 ½ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки гранульованого цукру
• 1 столова ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ⅓ склянка вершкового масла
• 2 яйця, злегка збити
• ¾ склянки збивання вершків
• ¼ склянка подрібненої сушеної журавлини
• ¼ склянка дрібно нарізаного білого шоколаду (з маслом какао) або мініатюрні шматочки напівсолодкого шоколаду
• ½ чайної ложки дрібно нарізаної шкірки апельсина (за бажанням)
• Збивання вершків або молока
• 1 рецепт Помаранчевий дизель

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. У великій мисці з’єднайте борошно, гранульований цукор, розпушувач і сіль. Використовуючи блендер для випічки, нарізати вершковим маслом, багаторазово натискаючи на масло, поки суміш не нагадує грубу крихту (обертайте блендер для випічки та миску, щоб рівномірно нарізати). Задньою стороною ложки зробити лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, 3/4 склянки вершків, брусницю, нарізаний білий шоколад і, за бажанням, цедру апельсина. Додайте яєчну суміш відразу до борошняної суміші. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.

• Крок 3

  Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замішуємо тісто, складаючи і обережно натискаючи на 10-12 штрихів або просто до тих пір, поки тісто не зійдеться (щоб забезпечити ніжні коржі, будьте обережні, щоб не замісити занадто сильно). Розділіть тісто навпіл. Погладьте або злегка розкачайте кожну половинку в 6-дюймове коло. Розріжте кожне коло на шість клинів.

• Крок 4

  Покладіть клинки на відстані 2 дюйми один від одного на несмажений лист для випічки. Чистіть клини додатковими збитими вершками. Випікайте від 12 до 14 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Злегка остудіть на листі випічки. Помаранчевий помаранчевий. Подавати теплим або при кімнатній температурі.

Попередні вказівки:

Готуйтеся за вказівками, за винятком випадків, коли не поривайте з апельсиновим снігом. Помістіть охолоджені булочки в поліетиленовий пакет. Ущільнюйте, етикетку та заморожуйте до 2 місяців. Для подачі відтайте при кімнатній температурі. За бажанням розігрійте духовку до 350 ° F. Покладіть коржі на форму для випічки; нагрівайте протягом 8 - 10 хвилин. Помаранчевий помаранчевий.

Факти харчування

На порцію: 288 калорій, (8 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 69 мг холестерину, 286 мг натрію, 37 г вуглеводів, 1 г клітковини, 16 г цукру, 4 г білка.

---

Помаранчевий сніг

Інгредієнти

• 1 склянка цукрової пудри
• 1 - 2 столові ложки апельсинового соку
• ¼ чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте цукрову пудру, 1 столову ложку апельсинового соку та ваніль. Додайте додатковий апельсиновий сік по 1 чайній ложці за раз, щоб домогтися консистенції.