Класичні млинці з пастою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки гранульованого цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце, злегка збите
• 1 ½ склянки кефіру або кислого молока *
• 3 столові ложки рослинного масла
• Масло вершкове (необов’язково)
• Кленовий сироп або мед

Напрямки

• Крок 1

  Просіяти борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль у велику миску. (Це забезпечує рівномірний розподіл залишків: розпушувач і сода.) В іншій мисці з’єднайте яйце, пахта та олію.

• Крок 2

  Додайте до борошняної суміші відразу яєчну суміш. Перемішуйте лише до зволоження; тісто має бути трохи грудоподібним. Попередження: Перемішування призводить до жорстких млинців.

• Крок 3

  Вилити 1/4 склянки тіста на гарячу, злегка змащену деко. Готуйте на середньому вогні 1 - 2 хвилини з кожної сторони або до золотисто-коричневого кольору. Переверніть, коли верхівка бульбашкова, а краї виглядають трохи сухими.

PB-бананова крихта:

Перемішайте жменю крупи Cap'n Crunch. Посипте розтопленим арахісовим маслом, шматочками банана та ще крупами.

Гречка з інжиром та прошутто:

Обміняйте гречане борошно на 1/2 склянки 13/4 склянки борошна. Розмішайте 2 ч. Л. подрібненого свіжого шавлії. Посипте інжиром, прошутто та бальзамічною глазур'ю.

Шоколад та ваніль:

Розмішайте 1 ч. Л. ванільна квасоля і 1/2 склянки подрібненого темного шоколаду. Посипте збитими вершками і нарізаним шоколадом.

Лимон-Рікотта зі смаженою полуницею:

Поміняйте на 1/4 склянки сиру рікотту на 1/4 склянки кефіру. Розмішайте 1 ст. цедра лимону. Зверху обсмажуємо полуницю.

Кукурудзяна каша з чорницею та фетою:

Обміняйте 1/2 склянки кукурудзяної каші на 1/2 склянки борошна. Перемішати 1/2 склянки свіжих кукурудзяних ядер. Посипте чорницею, розсипаною фетою, більше кукурудзи та медом.

Груша-кориця:

Упакований коричневий цукор для гранульованого. Розмішайте 1/4 ч. Л. кориця. Зверху зверху обсмажте груші та кленовий сироп.

*

Місце 11/2 ст. лимонного соку в скляній мірній чашці і додайте достатньо молока до загальної кількості 11/2 склянки. Перед застосуванням дайте постояти 5 хвилин.

Зробіть вперед:

Шар приготував млинці між вощеним папером у морозильній упаковці. заморожувати до 3 місяців. щоб розігріти, помістити млинець між паперовими рушниками; мікрохвильова піч 45 - 60 секунд, один раз гортаючи.

Факти харчування

На порцію: 184 калорії, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 21 мг холестерину, 265 мг натрію, 30 г вуглеводів, 1 г клітковини, 12 г цукру, 4 г білка.