Шоколадний хліб з кабачків | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка солі
• 2 яйця, злегка збити
• 2 ½ склянки крупно подрібненого, неочищеного кабачка
• 2 склянки цукру
• 1 склянка рослинного масла
• 2 чайні ложки ванілі
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів або пеканів (необов’язково)
• 1 ps склянки темного шоколаду

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть дно і на 1/2 дюйма вгору по сторонам двох короваїв 8х4х2 дюймів; переносити, відкладати. У великій мисці розмішайте разом борошно, розпушувач, корицю і сіль. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, кабачки, цукор, олію і ваніль. Додайте суміш з кабачків всі разом відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). Скласти в горіхи (за бажанням) і 3/4 склянки шоколадних шматочків. Вилити тісто в підготовлені короваї, розклавши рівномірно.

• Крок 3

  Випікайте близько 55 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​біля центрів, не вийде чистою. Остудіть в каструлях на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зняти з каструль; повністю охолонути на стійці.

• Крок 4

  У невеликій каструлі варимо і розмішуємо рештки 1/2 склянки шоколадного шматка на повільному вогні, поки не розтане. Над батонами розтопив розтоплений шоколад. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою.

Факти харчування

На порцію: 223 калорії, (2 г насичених жирів, 16 мг холестерину, 130 мг натрію, 30 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г білка.