Шоколадний м'ятний чізкейк | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки подрібнених шоколадних вафель (близько 7)
• 1 склянка нежирного сиру
• 1-унційний пакет з нежирним вершковим сиром (Neufchatel)
• 1 склянка цукру
• ⅓ склянка несолодкого какао-порошку
• 3 столові ложки лікеру крему де менте
• 1 чайна ложка ванілі
• ½ 4 склянки охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожені
• 3 столові ложки мініатюрних шматочків напівсолодкого шоколаду
• Полуниця або інші свіжі фрукти

Напрямки

• Крок 1

  Рівномірно розсипте вафельні крихти рівномірно на дні злегка змащеної 8-дюймової каструлі з пружинною формою. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У мисці кухонного комбайна обробляйте сир до однорідності. Додайте вершковий сир, цукор, какао-порошок, лікер та ваніль. Накрийте кришкою і обробіть до комбінованої форми (Суміш буде густою; по необхідності вишкребіть сторони чаші.) Перекладіть у велику миску для перемішування. Перемішати яєчний продукт і шоколад. Висипати в підготовлену сковороду.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 300 градусів F протягом 35 - 40 хвилин або поки сирний пиріг майже не встановиться при струшуванні. Остудіть на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Ослабте сторони каструлі. Остудіть ще 30 хвилин; приберіть сторони каструлі. Охолоджуємо повністю. Обкладинка; остудіть кілька годин або протягом ночі. При бажанні прикрасьте полуницею або іншими фруктами. Робить 12 порцій.

Факти харчування

На порцію: 175 калорій, 16 мг холестерину, 176 мг натрію, 22 г вуглеводів, 0 г клітковини, 6 г білка.