Курка і фарш випікаються | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка води
• 1 склянка подрібненого червоного солодкого перцю (1 великий)
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• ½ склянки довгозернового рису
• 1 на 8 унцій упакована зелена начинна суміш
• 2 склянки води
• 4 чашки вареної курятини або індички (приблизно 1-1 / 4 фунта)
• 3 яйця, злегка збиті
• 1 10, 75 унції може згущений крем з курячого супу
• ½ склянки сметани
• ¼ склянку молока
• 2 чайні ложки сухої херес (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі довести до кипіння 1 склянку води. Перемішайте солодкий перець, цибулю і сирий рис. Зменшіть тепло до низького. Тушкуйте, накрившись, близько 20 хвилин або поки рис і овочі не стануть м'якими і вода не вбереться.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть 3-х кварцову прямокутну форму для випічки; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте суміш для начинки і 2 склянки води. Перемішати курку, яйця та половину згущеного супу. Перемішати приготовлену рисову суміш. Викладаємо в підготовлену форму для випічки.

• Крок 3

  Випікайте в незакритому вигляді протягом 35 - 40 хвилин або до нагрівання.

• Крок 4

  Тим часом для соусу в невеликій каструлі перемішайте суп, що залишився, сметану і молоко. Готуйте на повільному вогні до нагрівання, періодично помішуючи. За бажанням розмішайте херес.

• Крок 5

  Перед подачею дайте запіканку постояти 5 хвилин. Нарізати квадратиками для подачі. Ложка соусу на квадрати.

Факти харчування

На порцію: 383 калорії, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 142 мг холестерину, 765 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 2 г цукру, 29 г білка.