Куряча ковбаса, груша та капуста - тушкована капуста | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 4 3 унції вареної курячої та яблучної ковбаси, порізати
• 2 середні тверді груші, нарізані шкіркою і нарізаними шматочками
• 1 середня цибуля, нарізана тонкими брусочками (1/2 склянки)
• 15 унцій бобів каннеліні (білої нирки), промити та процідити
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 14, 5 унції може зменшити курячий бульйон натрію
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• 12 склянок подрібненої капусти
• 2 столові ложки оцту

Напрямки

• Крок 1

  Теплова олія У дуже великій сковороді на середньому вогні. Додати ковбаси, груші та цибулю і варити 6 - 8 хвилин або поки не підрум’яниться. Видаліть суміш зі сковороди; тримати теплим.

• Крок 2

  У цю ж сковороду додайте квасолю і часник. Готуйте і перемішайте, щоб нагріти. Додати бульйон і гірчицю. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варіть акуратно, не відкриваючи, від 3 до 4 хвилин або до зменшення приблизно вдвічі. Гранічно додайте капусту, помішуючи до в’янення, перш ніж додавати більше. Накрийте кришкою і тушкуйте 8 - 10 хвилин, періодично помішуючи, поки зелень не стане м’якою. Додати ковбасну суміш і оцет; тепло через.

Факти харчування

На порцію: 437 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 60 мг холестерину, 1108 мг натрію, 57 г вуглеводів, 11 г клітковини, 23 г цукру, 30 г білка.