Курка, зелень і бри | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки розірваної зелені салату
• 1 склянка зеленого винограду без кісточок
• ½ склянки половинки волоського горіха, підсмажений
• ¼ склянка оливкової олії
• 2 столові ложки оцту
• 1 столова ложка полунично розкиданих фруктів
• ¼ Кубок, куплений з песто базиліком
• ¼ склянка подрібнених волоських горіхів, підсмажена
• 2 половинки курячих грудей без шкіри без костей (8 унцій.)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка вина Марсала або курячий бульйон
• 2 1 унції клини Брі
• Придбали хрусткий сільський хліб

Напрямки

• Крок 1

  Для салату у великій мисці поєднуйте зелень, виноград і половинки горіхів; переносити, відкладати. Для одягання в невелику миску збийте разом скляну олію, оцет та розсипчасті фрукти; переносити, відкладати. Для топінгу в мисці з’єднайте песто і подрібнені горіхи; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій сковороді варити курку в олії з 1 столовою ложкою на середньо сильному вогні 3 хвилини з кожного боку або до рум’яності. Зняти з вогню. Злити жир. Обережно додайте марсалу (рідина може розбризкуватися). Поверніть сковороду в тепло. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проваріть на повільному вогні, від 5 до 10 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою. Вийміть курку; відкиньте Марсалу. Кидайте разом салат і заправку. Перекладіть салат на дві тарілки. Влаштовуйте курку і сала Брі на вершині. Ложку песто суміші над куркою. Подавати з хлібом. Робить 2 порції.

Факти харчування

На порцію: 1218 калорій, (13 г насичених жирів, 26 г поліненасичених жирів, 32 г мононенасичених жирів), 98 мг холестерину, 654 мг натрію, 48 г вуглеводів, 5 г клітковини, 19 г цукру, 46 г білка.