Курячий кордон Блу, дика рисова запіканка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка вершкового масла
• 2 склянки нарізаних свіжих грибів
• 2 зубчики часнику, фарш
• 3 столові ложки борошна універсального призначення
• 2 ½ склянки цільного молока або півтора з половиною
• Сіль і чорний перець
• 2 8, 8 унцій пакетиків вареного довгозернового та дикого рису
• 2 склянки подрібненої вареної курки
• 6 унцій сиру Gruyere, подрібненого (1 1/2 склянки)
• 1 склянка подрібненої чорної лісової шинки (4 унц.)
• ½ склянки подрібненої зеленої цибулі
• ½ склянки панірувальних сухарів або м'яких панірувальних сухарів
• Зелена цибуля і / або нарізана свіжа петрушка

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть 2 1 / 2- до 3-qt. овальна або прямокутна форма для випічки. У великій сковороді розтоплюють 3 ст. вершкового масла на середньому вогні. Додати гриби та часник і варити 5 хвилин або до готовності. Всипте борошно. Розмішайте молоко. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Приправити за смаком сіллю і перцем.

• Крок 2

  Перемішайте рис, курку, сир, шинку і 1/2 склянки зеленої цибулі. Перекладіть на форму для випічки.

• Крок 3

  У невеликій мисці розтопіть залишилися 1 ст. вершкового масла в мікрохвильовці. Додати панірувальні сухарі. Кидок комбінувати. Посипати курячо-рисовою сумішшю. Випікайте, не відкриваючи, близько 35 хвилин або до нагрівання. Подайте зверху додатково зеленою цибулею та / або петрушкою перед подачею.

Факти харчування

На порцію: 397 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 85 мг холестерину, 666 мг натрію, 28 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 25 г білка.