Салат з курки та авокадо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Курячі грудки курячих грудок без кісток без кісток, згладжені до товщини 1/2 дюйма
• 2 авокадо, розрізані вдвічі, без коріння, очищені від шкірки та крупно розметені
• ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
• 2 лайми
• 8 листя салату роману
• ½ склянки сметани
• ½ склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 1 склянка виноградних помідорів, навпіл
• Тортильонова стружка, крупно подрібнена (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте сковороду з грилем, покриту непригарним кулінарним спреєм, на середньому високому вогні. Приправити курку морською сіллю і свіжомолотим чорним перцем. Додати в сковороду і варити 8 - 10 хвилин або до готовності (165 ° F), перевернувши наполовину. Приберіть на обробну дошку. Накрийте кришкою і дайте настоятися 3 хвилини, перш ніж тонко нарізати.

• Крок 2

  Поєднайте авокадо, кінзу та сік 1 лайма в середній мисці. Ложкою дорівнюйте рівну кількість суміші авокадо вниз по центру кожного листя салату. Зверху кожну обкладіть куркою. Половину залишилася вапна і видавіть над куркою. Посипте сметаною, зеленою цибулею, помідорами та тортлійною стружкою.

Факти харчування

На порцію: 317 калорій, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 95 мг холестерину, 351 мг натрію, 12 г вуглеводів, 6 г клітковини, 3 г цукру, 29 г білка.