Сирний фарширований тако, перець | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 червоні та / або зелені солодкі перці, розрізані вдвічі і насіння
• 1 мішок з 8, 8 унцій вареного білого або коричневого рису
• 1 склянка чорної квасолі консервованої, промити і процідити
• ½ склянки нарізаної зеленої цибулі
• ½ склянки подрібнених насіння помідорів
• ½ склянки замороженої кукурудзи
• 1 столова ложка такої суміші приправ
• ¼ чашка нарізаної свіжої кінзи
• 1 ¼ склянки подрібненої чотири сирної суміші в мексиканському стилі (5 унцій.)
• 2 чайні ложки соусу з гострим перцем у пляшках (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425 ° F. Покладіть перець, порізаний сторонами вниз, у форму для запікання розміром 15х10 дюймів. Випікайте 10 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом у середній мисці поєднуємо наступні сім інгредієнтів (через кінзу). Розмішайте 1/2 склянки сирної суміші і, за бажанням, гострий соус.

• Крок 3

  Переверніть половинки перцю. Заправити рисовою сумішшю. Вільно накрийте фольгою. Випікайте 25 хвилин; зняти фольгу. Посипте перець рештою 3/4 склянки сирної суміші. Випікайте приблизно 5 хвилин більше або поки сир не розтане. За бажанням подавайте з додатковою зеленою цибулею, нарізаними помідорами, кінзою та гарячим соусом.

Порада

Щоб ви використовували всю начинку, вибирайте перець середнього та великого розміру, який є більш рівномірним, ніж довгий.

Факти харчування

На порцію: 217 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 22 мг холестерину, 342 мг натрію, 26 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г цукру, 10 г білка.