Карамелізована цибуля та картопля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 великих солодких цибулі (наприклад, Видалія, Мауї або Валла-Валла), тонко нарізаний (2 склянки)
• 1 ½ фунта крихітної молодої картоплі, наполовину
• ¼ скляне масло, розтоплене
• ½ склянки яловичого або курячого бульйону
• 3 столові ложки упакованого коричневого цукру
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка перцю
• Перець

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті 3 1 / 2- або 4-літрова комбінуйте цибулю та картоплю.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте розтоплене масло, бульйон, коричневий цукор, сіль і 1/4 чайної ложки перцю. Вилити суміш по цибулі та картоплі в плиту.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 6 - 7 годин або на сильному вогні протягом 3 - 3 1/2 години. Перед подачею обережно перемішайте. Подавайте з прорізною ложкою. За бажанням посипте додатковим перцем.

Факти харчування

На порцію: 194 калорії, (5 г насичених жирів, 22 мг холестерину, 356 мг натрію, 28 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г білка.