Цукерковий бар torte | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

3 2, 2 унції кремово-білі цукерки з мигдалем
½ склянки води
2 ¼ склянки просіяного тортного борошна
2 чайні ложки розпушувача
¼ чайна ложка харчової соди
1 склянка вершкового масла або маргарину
1 ½ склянки цукру
4 яєчні жовтки
1 склянка кефіру
4 яєчних білка
¼ склянку цукру
1 варення з малиновим варенням без насіння
Розморожування вершків (див. Нижче)

Напрямки

Крок 1
Залиште половину однієї цукерки для гарніру. Розбийте залишилися бруски. Нагрійте і розмішайте розбиті цукерки та воду в невеликій каструлі на повільному вогні, поки не розтане. Остудіть 20 хвилин. Змастіть і борошно три каструлі для пирога розміром 9 х 1-1 / 2 дюйми.
Крок 2
Поєднайте борошно, розпушувач і харчову соду; переносити, відкладати. Збийте вершкове масло або маргарин у великій мисці з електричним міксером на середній швидкості 30 секунд. Додати 1-1 / 2 склянки цукру; бити до пухнастості. Збити в жовтках; бити в розтоплені цукерки. Додайте по черзі в цукеркову суміш борошняну суміш і пахту, збиваючи після кожного додавання. Ретельно вимийте качалки.
Крок 3
Збийте яєчний білок в іншій мисці до тих пір, поки не утворюються м’які піки (кінчики згортаються). Поступово збийте в 1/4 склянки цукор; бити до появи жорстких вершин (кінчики стоять прямо). Складаємо в кляр. Рівномірно розподіліть тісто між підготовленими каструлями.
Крок 4
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 30 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центри, не вийде чистою. Остудіть в каструлях на дротяних стійках протягом 10 хвилин; зняти пиріжки з каструль. Класно.
Крок 5
Для подачі розкласти варення між шарами; мороз зверху та боки зібраного пирога зі збитим кремом глазур. Нарізати застереженими цукерками; посипати зверху торт. Робить 12 порцій.